"Перша неділя Великого посту називається «неділя збірна». В цей час на
Україні звичайно вже починає розтавати сніг, а тому кажуть: «Неділя збір
— тече вода з гір». Дівчата в цю неділю варили колись кашу з маком..."
із книги Олекси Воропая "Звичаї нашого народу"
1 варіант рецепту каші з маком
Вівсяна каша з лимоном і маком
Потрібно:
- 1/2 склянки вівсянки
- 1 склянка рослинного молока
- 1 столова ложка меленого льняного насіння
- Половинка дуже стиглого банана (саме дуже стиглого, інакше може трохи гірчити) або 1/4 склянки яблучного пюре
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки маку
- 2 столові ложки цукру або за смаком
- Щіпка солі
Приготування:
1. Молоко закип'ятити. Всипати вівсяні пластівці, зменшити вогонь і додати мелене насіння льону.
2. Дуже ретельно розім'яти банан. Додати в кашу (або яблучне пюре, якщо ви використовуєте його)
3. Як тільки більша частина рідини випарується, додати сіль, цукор, мак і лимонний сік. Перемішати.
4. За смаком можна додати родзинки, соняшникове насіння, кокосову стружку і т.д. Перед подачею можна додатково додати столову ложку молока.
2 варіант рецепту каші з маком
Вівсяна каша з маком, родзинками і соняшниковим насінням
Інгредієнти
Геркулес 60 г
Молоко 300 мл
Цукор коричневий 1 столова ложка
Кориця мелена 0,17 чайної ложки
Мак ¾ столової ложки
Насіння соняшника ½ столової ложки
Родзинки 1 столова ложка
Фісташки несолоні за смаком
Груші за смаком
10 хвилин
1. Замочіть мак в склянці води і залиште на 10 хвилин.
2. Закип'ятіть молоко в невеликому сотейнику, додайте цукор, корицю, родзинки, насіння, мак (воду відцідіть за допомогою сита) і геркулес і варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, до бажаного загустіння.
3. Зніміть з вогню, розкладіть по тарілках. Грушу наріжте овочерізкою тонкими стрічками, викладіть поверх каші. Посипте зверху додатковим родзинками і горіхами за бажанням.
із книги Олекси Воропая "Звичаї нашого народу"
1 варіант рецепту каші з маком
Вівсяна каша з лимоном і маком
Потрібно:
- 1/2 склянки вівсянки
- 1 склянка рослинного молока
- 1 столова ложка меленого льняного насіння
- Половинка дуже стиглого банана (саме дуже стиглого, інакше може трохи гірчити) або 1/4 склянки яблучного пюре
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки маку
- 2 столові ложки цукру або за смаком
- Щіпка солі
Приготування:
1. Молоко закип'ятити. Всипати вівсяні пластівці, зменшити вогонь і додати мелене насіння льону.
2. Дуже ретельно розім'яти банан. Додати в кашу (або яблучне пюре, якщо ви використовуєте його)
3. Як тільки більша частина рідини випарується, додати сіль, цукор, мак і лимонний сік. Перемішати.
4. За смаком можна додати родзинки, соняшникове насіння, кокосову стружку і т.д. Перед подачею можна додатково додати столову ложку молока.
2 варіант рецепту каші з маком
Вівсяна каша з маком, родзинками і соняшниковим насінням
Інгредієнти
Геркулес 60 г
Молоко 300 мл
Цукор коричневий 1 столова ложка
Кориця мелена 0,17 чайної ложки
Мак ¾ столової ложки
Насіння соняшника ½ столової ложки
Родзинки 1 столова ложка
Фісташки несолоні за смаком
Груші за смаком
10 хвилин
1. Замочіть мак в склянці води і залиште на 10 хвилин.
2. Закип'ятіть молоко в невеликому сотейнику, додайте цукор, корицю, родзинки, насіння, мак (воду відцідіть за допомогою сита) і геркулес і варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, до бажаного загустіння.
3. Зніміть з вогню, розкладіть по тарілках. Грушу наріжте овочерізкою тонкими стрічками, викладіть поверх каші. Посипте зверху додатковим родзинками і горіхами за бажанням.
